Analiza poslovanja hotela
Sagledajte poslovanje hotela prije nego što odlučite šta treba mijenjati.
Kada rezultati otvaraju pitanja, uzrok nije uvijek u cijenama ili prodaji. Proizvod, usluga, operativni procesi, troškovi i informacije za upravljanje takođe mogu zahtijevati pažnju.
Procjenjujemo oblasti koje su relevantne za vašu situaciju, kako bismo razlikovali simptome od uzroka i utvrdili praktične prioritete.
Razgovarajmo o vašem hotelu →
Procjenjujemo oblasti koje su relevantne za vašu situaciju, kako bismo razlikovali simptome od uzroka i utvrdili praktične prioritete.
Razgovarajmo o vašem hotelu →
Šta možemo procijeniti
Proizvod i pozicioniranje
Ciljani gosti, sobe, sadržaji i usluge u odnosu na konkurenciju. Procjenjujemo da li je ponuda usklađena i odgovara onome što hotel može da pruži.
Usluga i iskustvo gosta
Komentari gostiju, standardi usluge i procesi koji stoje iza njih. Posmatramo da li su problemi pojedinačni ili ukazuju na obrazac koji treba dalje istražiti.
Organizacija i operacije
Odgovornosti, koordinacija, procedure i sprovođenje odluka. Fokus je na funkcionisanju operacije, a ne na traženju krivice kod pojedinaca.
Ciljani gosti, sobe, sadržaji i usluge u odnosu na konkurenciju. Procjenjujemo da li je ponuda usklađena i odgovara onome što hotel može da pruži.
Usluga i iskustvo gosta
Komentari gostiju, standardi usluge i procesi koji stoje iza njih. Posmatramo da li su problemi pojedinačni ili ukazuju na obrazac koji treba dalje istražiti.
Organizacija i operacije
Odgovornosti, koordinacija, procedure i sprovođenje odluka. Fokus je na funkcionisanju operacije, a ne na traženju krivice kod pojedinaca.
Komercijalni rezultati
Kanali prodaje, segmenti gostiju i praksa upravljanja prihodima kada su relevantni za obim analize. Postojeće nalaze naših komercijalnih analiza koristimo umjesto da ih ponavljamo.
Troškovi i resursi
Dostupne informacije o izabranim uslugama, funkcijama i troškovima. Provjeravamo njihovu opravdanost i potrebu za dodatnom analizom ili promjenama, bez automatskog pregleda svakog troška ili odjeljenja.
Informacije za upravljanje
Izvještaji i planovi koje koriste vlasnici i rukovodioci: šta objašnjavaju, šta ostaje nejasno i koje su informacije potrebne za odluke koje se razmatraju.
Kanali prodaje, segmenti gostiju i praksa upravljanja prihodima kada su relevantni za obim analize. Postojeće nalaze naših komercijalnih analiza koristimo umjesto da ih ponavljamo.
Troškovi i resursi
Dostupne informacije o izabranim uslugama, funkcijama i troškovima. Provjeravamo njihovu opravdanost i potrebu za dodatnom analizom ili promjenama, bez automatskog pregleda svakog troška ili odjeljenja.
Informacije za upravljanje
Izvještaji i planovi koje koriste vlasnici i rukovodioci: šta objašnjavaju, šta ostaje nejasno i koje su informacije potrebne za odluke koje se razmatraju.
Pitanja i nalazi
Na koja pitanja analiza može da odgovori
- Da li ponuda odgovara gostima koje hotel želi da privuče?
- Da li ponavljajuće pritužbe ukazuju na širi problem usluge ili operacije?
- Da li su dodatne usluge opravdane potražnjom, troškovima i resursima?
- Da li su odgovornosti jasne i da li se odluke sprovode?
- Da li izvještaji daju dovoljno informacija za odluke?
- Da li predložena promjena rješava stvarni problem?
Šta dobijate
- Zaključke o pitanjima obuhvaćenim analizom.
- Nalaze potkrijepljene dostupnim dokazima.
- Razliku između potvrđenih problema, mogućih uzroka i tema koje zahtijevaju dalju provjeru.
- Preporuke po prioritetu i zavisnosti između aktivnosti.
- Razgovor sa imenovanim predstavnicima hotela.
Obim analize prema vašim pitanjima
Analiza ne obuhvata automatski svaki dio hotela.
Prije početka utvrđujemo pitanja, oblasti, potrebne informacije i rezultate rada. Proširenja dogovaramo posebno, a ograničenja nepotpunih evidencija jasno navodimo u nalazima.
Prije početka utvrđujemo pitanja, oblasti, potrebne informacije i rezultate rada. Proširenja dogovaramo posebno, a ograničenja nepotpunih evidencija jasno navodimo u nalazima.
Rad na daljinu i obilazak hotela
Rad može početi na osnovu dokumenata, operativnih podataka i razgovora. Posjeta se organizuje kada je neposredno posmatranje potrebno ili kada se posebno zatraži i dogovori.
Putni troškovi, smještaj i povezani izdaci potvrđuju se unaprijed. Nalaze zasnovane na dokumentima i razgovorima razlikujemo od onih koji su provjereni na licu mjesta.
Rad može početi na osnovu dokumenata, operativnih podataka i razgovora. Posjeta se organizuje kada je neposredno posmatranje potrebno ili kada se posebno zatraži i dogovori.
Putni troškovi, smještaj i povezani izdaci potvrđuju se unaprijed. Nalaze zasnovane na dokumentima i razgovorima razlikujemo od onih koji su provjereni na licu mjesta.
Od analize do narednih koraka
Koristite nalaze sa svojim timom ili razgovarajte sa nama o daljoj podršci.
Razvoj koncepta, budžetiranje, redizajn procesa, sprovođenje preporuka i kontinuirano savjetovanje su zasebni angažmani. Pravno savjetovanje, inženjerski pregledi i finansijska revizija računa nijesu automatski uključeni.
Razvoj koncepta, budžetiranje, redizajn procesa, sprovođenje preporuka i kontinuirano savjetovanje su zasebni angažmani. Pravno savjetovanje, inženjerski pregledi i finansijska revizija računa nijesu automatski uključeni.
Razgovarajmo o vašem hotelu
Početne analize i auditi se naplaćuju. Obim i naknadu dogovaramo prije početka rada.
Prije početka rada ili razmjene povjerljivih informacija potpisujemo obostrani sporazum o povjerljivosti. On štiti podatke hotela, kao i naše nejavne metode, alate i radne materijale.
Prije početka rada ili razmjene povjerljivih informacija potpisujemo obostrani sporazum o povjerljivosti. On štiti podatke hotela, kao i naše nejavne metode, alate i radne materijale.